Sopa de Alberjón: Un Clásico Confortable
La sopa de Alberjón es un receta típico que acompaña el alma con cada mordisco. Un delicia perfecto para ocasiones fríos, donde las sensaciones agradables de la crema se fusionan con el olor delicado del carne. Algunos pedacitos de verduras agregan un toque agradable. Lacaldo se presenta usualmente con un pan recién horneado.